Екатерина Щербакова

Время или деньги? Лайфхаки для экономии семейного бюджета

31 октября — Международный день экономии. По замыслу создателей, этот день посвящён экономии в широком смысле слова, ведь бережно относиться можно не только к денежным средствам, но и к здоровью, времени, вещам и многому другому. Мы обратились к священникам нашей епархии и их жёнам с просьбой рассказать, что они экономят и как.

 

Платить в два раза меньше

Протоиерей Геннадий Жолобенко, благочинный Успенского округа в Краматорске:

Экономить приходится по-разному. Например, в этом году я установил дома двухзонный электрический счётчик. С его помощью можно значительно снизить траты на электроэнергию. За пользование водонагревательным баком мы теперь платим в два раза меньше.

В храме стараемся экономить электричество и газ: следим, чтобы без нужды не горел свет, а когда нет служб, отключаем отопление. Оно у нас газовое, но сейчас цены на газ повысились, поэтому мы установили ещё и дровяной котёл. В прошлую зиму топили только дровами, добывали их сами.

Продукты для храма и дома мы стараемся заготавливать пораньше, потому что ближе к зиме они обычно дорожают. Не покупаем всевозможные колбасы и тому подобные изделия: это и деньги сберегает, и для здоровья хорошо.

Автомобиль я в своё время перевёл на газ, потому что бензин обходится в два раза дороже.

Экономлю в основном денежные средства, а вот беречь здоровье или силы мне не свойственно: стараюсь с полной отдачей делать то, что требуется.

 

Домашний бренд

Протоиерей Николай Марковский, настоятель Покровского храма пос. Зайцево в Горловке:

Сейчас время тяжёлое, особенно для нашего региона. Экономить приходится практически на всём. В нашей семье основная часть экономии приходится на отдых. Нас много, пять человек, и на то, чтобы качественно и хорошо отдохнуть, финансов не хватает.

Вторая статья экономии — автомобиль. Его обслуживание обходится чрезвычайно дорого: зимняя резина, масла, фильтры, ремонт и прочее — выделить средства на всё это очень сложно. Смысла в таких тратах сейчас нет.

Конечно, экономнее относимся в нынешнее время и к покупке вещей, и к выбору бытовой химии, да и ко всем покупкам в целом, потому что цены у нас на всё очень высокие. Причины — особенности региона и прихода (отец Николай служит в прифронтовом посёлке, который регулярно подвергается артобстрелам. — прим. ред.).

Что касается экономии сил или времени, то в этом я не силён. Стараюсь посвящать их храму и семье. На этом экономить нельзя.

Светлана Марковская:

Я — человек практичный. В плане экономии мне большую помощь оказали различные лайфхаки из интернета. В сети их чрезвычайно много, каждая хозяйка может найти рецепты, соответствующие уровню достатка семьи.

Мы стараемся с помощью домашних средств экономить на аптечных лекарствах. Я делаю смесь, которая отлично поддерживает иммунитет: имбирь, мёд, орехи и чернослив. В нашей семье все её с удовольствием едят. Отлично укрепляет иммунитет корица, которую называют «народным антибиотиком». Пьём её для профилактики различных ОРЗ или когда заболеваем.

Мы экономим на всевозможных магазинных печеньях и сладостях. Я пеку десерты, домашнее печенье, пирожки — то, что любят дети. Сушу цедру лимона и апельсина, которую добавляю в компоты. Думаю, это в целом правильно, потому что в магазинах и качество продукции неизвестно, и цены на неё высокие.

Делаю натуральные моющие средства: беру рецепты в интернете, в аптеке покупаю всё необходимое, и потом готовлю мыло или бомбочки для ванны. Не всегда всё получается, интернет иногда подводит, но я пытаюсь. Получается натуральная косметика, сделанная из ингредиентов, безопасных для здоровья. Не знаю, можно ли считать это экономией средств, но мне кажется, что забота о здоровье поможет в дальнейшем сэкономить на лекарствах. Дети у нас аллергики, поэтому стараюсь по возможности исключать химию из обихода. Руководствуясь этими мыслями, мы заменили многие моющие средства натуральными: сода, лимон, уксус помогают ничуть не хуже разрекламированных брендов.

 

Лучшее — детям

Мария Ильчук, жена протоиерея Богдана Ильчука, настоятеля Благовещенского храма Углегорска:

Не могу сказать, что я очень экономный человек, но в семье экономить, конечно, приходится. В еде нам сильно ущемлять себя пока не доводилось, просто стараемся, чтобы лучшее доставалось детям. Чаще экономим на одежде. У нас три мальчика, и вещи переходят «по наследству». Если нужно купить что-то новое, то смотрим по необходимости: бывает, кому-то определённая вещь нужнее, а кто-то может и подождать с покупкой.

Что касается храма, то там экономией занимается отец Богдан. В целом же мы стараемся экономить средства, чтобы потратить их на что-то полезное или интересное. Чаще всего — для детворы нашего прихода: куда-то их свозить, что-то показать, порадовать. У нас в храме все прихожане — это одна семья, поэтому вместе решаем, на чём экономить и куда потом направить эти средства.

Естественной экономией для нас всегда становится пост — это время, когда мы вообще не излишествуем. А вот праздники стараемся проводить так, чтобы торжество чувствовалось во всём.

 

Своими руками

Наталья Брянцева, жена протоиерея Александра Брянцева, клирика Богоявленского кафедрального собора Горловки:

Основная область, в которой экономит наша семья, это питание. У нас четверо детей, поэтому наибольшая часть денежных средств уходит именно на него. Сразу замечу: мы ни в коем случае не спасаемся за счёт дешёвых или некачественных продуктов. Всевозможные полуфабрикаты, магазинные кондитерские изделия не употребляем. Экономия не означает, что мы не покупаем фрукты и другие важные продукты. В рационе обязательно должен быть белок. В пост едим блюда из фасоли, в обычные дни — мясо или рыбу, которые должны быть на столе ежедневно, потому что дают силы и крайне необходимы подрастающим детям.

Есть много блюд, которые не требуют больших затрат, но вкусны и полезны. Убеждена, что в большой семье всегда необходимо готовить базу, то есть первое, второе и третье. У нас это обычно суп или борщ, картошка или каша плюс белок — яйца, рыба, мясо. В пост можно приготовить фасолевые или рыбные котлеты. Десерт тоже необходим, но только домашний. Сюда я отношу пироги и пирожки, булочки, блинчики. Если приготовить их дома, то это будет гораздо дешевле и качественнее магазинных аналогов.

Если стоит задача накормить семью сытно, но экономно, то здесь на выручку придут такие известные всем хозяйкам блюда, как плов, макароны по-флотски, тефтели, котлеты с гарниром.

Конечно, такая экономия бережёт средства, но требует времени.

В этом году мы хорошо сэкономили на свежих фруктах и овощах: решили с детьми провести эксперимент и вырастить их на приусадебном участке. Младшие по очереди дежурили, поливали грядки. Для нас всех было большой радостью собирать огромные помидоры и очень вкусные огурцы. Дети узнали, как здорово есть выращенные своими руками овощи, и решили каждый год заниматься огородом.

Конечно же, мы делаем заготовки на зиму. Засаливаем помидоры, огурцы, капусту. Это выручает в посты и в те дни, когда позволить себе свежие овощи трудно. Варим варенье; в этом году я делала виноградный сок. Непременно засушиваю и замораживаю фрукты и ягоды, чтобы зимой варить компоты. Каждый год у меня в морозилке заготовлены зелень, болгарский перец. Ещё я замораживаю пельмени. Делаем их с разной начинкой: с мясом, рыбой, овощами.

Сейчас такое время, что большой семье без экономии не справиться. Мы ответственно относимся к тратам на одежду, игрушки, канцтовары. Зато потом сбережённые средства можно потратить на поездки, важные покупки или отдых.

 

Экономить помогают… дети

Протоиерей Сергий Капитоненко, клирик Троицкого собора Краматорска:

В нашей семье шесть детей. Основным секретом нашей экономии стали покупки через интернет. Приобретаем там практически всё: одежду, канцтовары, моющие средства, посуду, товары для дома. К тому же часто мы делаем оптовые закупки, что тоже помогает сэкономить деньги. Конечно, для того чтобы отовариваться с помощью всемирной сети, нужен опыт. Минус интернета в том же, в чём и плюс: там есть всё, поэтому, чтобы сделать покупку, потребуется время. Но здесь приходится выбирать, что именно экономить: либо время, либо деньги.

Если говорить о продуктах, то мы экономим с помощью приусадебного участка (у нас частный дом). Сами выращиваем урожай овощей и фруктов, после чего заготавливаем их на зиму. Покупаем только картошку.

Что касается экономии времени и сил, то в этом нам помогают дети. Убеждён: чем их больше, тем проще. Сейчас старшие помогают нам с женой: готовят, убирают. Мы можем пойти куда-то и не переживать за младших: они будут под присмотром.